Хинкали занимают особое место в грузинской кухне. Это блюдо подают там, где ценят спокойную домашнюю атмосферу, теплое общение и вкус, знакомый по семейным застольям. В Хинкальном доме «БИДЖО» придерживаются именно такого подхода: мягкий свет, уютный зал, аромат горячего теста — все, что нужно, чтобы вы почувствовали гостеприимство, к которому хочется возвращаться.

Традиции приготовления и особенности подачи

Мы делаем хинкали вручную, с вниманием к каждой детали и мыслью о том, как угодить нашим гостям. Тесто раскатывают до плотной, но мягкой текстуры, чтобы складки держали форму. Начинку подготавливают заранее, используя мясо подходящей жирности и зелень. Благодаря этому в настоящих хинкали сохраняется сочный ароматный бульон, который ценят гости грузинских ресторанов.

В меню представлены разнообразные виды блюда:

традиционные хинкали — с начинкой из говядины и свинины с добавлением свежей зелени;
с говядиной — плотное мясное наполнение со специями и яркий аромат;
с бараниной — цена немного выше, чем у других позиций, но такие хинкали обладают особым выразительным вкусом;
хинкали с сыром — мягкая текстура и легкая солоноватость;
вариант в глиняном горшочке со сметаной — подается горячим, соус дополняет тесто и делает начинку еще более нежной.

Минимальный заказ — три штуки одного вида.

Быстрая доставка на дом или в офис в Москве

Иногда удобнее провести обед или ужин вне ресторана — с семьей, коллегами или друзьями. Если вы ищете, где заказать доставку хинкали на дом или в офис, лучший способ сделать это — выбрать нужные блюда онлайн на нашем сайте или по телефону. После подтверждения заявки на кухне приступают к приготовлению, а затем передают все курьеру. Каждая порция упакована аккуратно: тесто сохраняет форму, начинка остается сочной, температура поддерживается до момента получения.

Если вы решили купить блюда навынос, не забудьте воспользоваться дополнительной скидкой, которая действует при самовывозе.